名古屋コーチンエキス

貴重な名古屋コーチンエキスをはじめ、
鴨、軍鶏、烏骨鶏など様々な地鶏系エキス、
イセエビや鯛などの魚介系エキスなど、
他にはない商品群を製造販売しています。

社長挨拶

 味画(みかく)は、その名が示しますとおり「味」におけるトータルプロデュースを業となす屋号で御座います。

 食品開発のお手伝いの中で、ご依頼頂いたサンプル一つお持ちするだけでなく、併せて相性の良い素材のご紹介、レシピのご提案、試食品の提出まで行える幅広い業務を心掛けております。

 設立当初は食品添加物卸が主でありましたが、年々ユーザー様のご要望や、取り組みをさせて頂くメーカー様との深いリレーションシップの中で、弊社独自の商品群をはじめ、多種多様な食品素材を取り扱う現在となっております。

 昨今では、稀少な国産原料の手配や、その加工も得意としています。

 添加物に関しましては、品質の向上、流通下に置いて、加工食品にとって必要不可欠なもので御座います。
 近年、巷では主語が抜けた「無添加」という曖昧な言葉も溢れております。そして、消費者の天然素材志向が増しているのも確かです。
 しかしながら、食品添加物もニーズに合わせ日々進化しておりますし、それに代わる素材も開発されております。
 弊社では、より「安心安全」な添加物のご提案、また、「添加物のプロだから言える本当の無添加」のご提案も出来るかと思います。

 また、弊社は製造部門別会社(美山食研株式会社)を持ち、そのメーカー機能を活用した、大手メーカー様では難しい様々な食品素材の特注対応や小ロット生産も可能としております。

 株式会社味画は、長年培ったネットワークと情報を様々な場面で生かし、お客様のご要望に対し、他社では出来ない視点でのご提案を今後も続けて参る所存です。お困りの案件が御座いましたら、是非お問い合わせください。

株式会社 味 画
代表取締役社長 今 井 達 也
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